อาหารรัสเซีย


เพนเค้ก

อาหารที่เป็นได้ทั้งอาหารคาวและหวาน ขึ้นอยู่กับไส้ของเพนเค้ก อาทิ ไส้ปลาแซลมอน ไส้ทวาโร๊ค(curd cheese) ไส้น้ำผึ้ง ที่รัสเซียนิยมทานเค้กมากจนมีร้านฟาสฟู้ดที่ขายเพนเค้กไส้ต่างๆ ซึ่งเราสามารถเลือกได้เองทั้งคาวและหวาน นอกจากนั้นเพนเค้กยังถูกนำไปเป็นอาหารในเทศกาลมัสเลนนิสซ่าหรือเทศกาลอำลาฤดูหนาวของรัสเซียด้วย ซึ่งจะจัดขึ้นในช่วงเดือนมีนาคมของทุกปี ทุกคนจะทานเพนเค้กกันในช่วงนี้เหมือนเป็นการต้อนรับพระอาทิตย์ที่กำลังจะมาถึงในฤดูใบไม้ผลินั่นเอง ดังนั้นไปรัสเซีย ไปชิมเพนเค้กรัสเซียกัน ถ้าไม่อยากตกเทรนส์

ความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

การรำคู่

รูปภาพ
  การรำคู่  คือ การรำที่ใช้ผู้แสดง ๒ คน ลักษณะการรำคู่มี ๒ ประเภท คือ การรำคู่เชิงศิลปะการต่อสู้ และการรำคู่ชุดสวยงาม           ๑. การรำคู่เชิงศิลปะการต่อสู้   เป็นการรำที่ไม่มีบทร้อง  ผู้รำทั้งคู่ต้องมีท่ารำที่สัมพันธ์กันอย่างดี  ในเชิงศิลปะการต่อสู้ที่หวาดเสียวกับความสวยงามในทางนาฏศิลป์  เป็นการอวดลีลาท่ารำเพราะการต่อสู้มีทั้งรุกและรับ  ผู้แสดงทั้งสองฝ่ายต่อสู้กันด้วยลีลาคนละแบบ  ดังนั้นผู้แสดงจึงต้องฝึกทั้งสองอย่างในเวลาเดียวกัน  มักใช้แสดงสลับฉากหรือในโอกาสต่างๆ ตามความเหมาะสม  ได้แก่  รำกระบี่กระบอง  รำดาบสองมือ  รำทวน  รำโล่  รำดาบ  รำกริช  เป็นต้น            ๒. การรำคู่ชุดสวยงาม   คนมักนิยมดูกันมากเพราะเป็นร่ายรำตามบทร้อง  หรือที่เรียกว่า  "การรำใช้บท"  หรือ  "รำทำบท"  หมายถึง  การใช้ลีลาท่ารำตามบทที่วางไว้...
อ่านเพิ่มเติม

อาหารอินเดีย

อาหารอินเดีย  เป็นชื่อเรียกโดยรวมของอาหารใน อนุทวีปอินเดีย ซึ่งมีลักษณะร่วมกันคือใช้ เครื่องเทศ  สมุนไพรและผักหรือผลไม้มาก มีทั้งพืชผักที่ปลูกในประเทศอินเดียและจากที่อื่นๆ นิยมกิน อาหารมังสวิรัติ ในสังคมชาวอินเดีย แต่ละครอบครัวจะเลือกสรรและพัฒนาเทคนิคการทำอาหารทำให้มีความแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค สะท้อนให้เห็นถึงความหลากหลายทางด้านประชากรในอินเดีย ความเชื่อของ ชาวฮินดู และวัฒนธรรมมีบทบาทต่อวิวัฒนาการของอาหารอินเดีย. [1]  แต่ในภาพรวม อาหารทั่วประเทศอินเดียพัฒนามาจากปฏิสัมพันธ์ทางวัฒนธรรมทั้งจาก ชาวมองโกล และยุโรปทำให้ได้อาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของตนเอง  [2] [3]  การค้าเครื่องเทศระหว่างอินเดียและยุโรปเป็นตัวเร่งหลักสำหรับการค้นพบอินเดียของชาวยุโรป [4]  ยุคอาณานิคมได้ทำให้เกิดการผสมผสานระหว่างอาหารยุโรปกับอาหารอินเดียเพิ่มความยืดหยุ่นทำให้เกิดความหลากหลายมากขึ้น  [5] [6]  อาหารอินเดียมีอิทธิพลต่ออาหารทั่วโลกโดยเฉพาะ เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และ หมู่เกาะแคริบเบียน [7] [8]
อ่านเพิ่มเติม