อาหารอินเดีย

อาหารอินเดีย เป็นชื่อเรียกโดยรวมของอาหารในอนุทวีปอินเดียซึ่งมีลักษณะร่วมกันคือใช้เครื่องเทศ สมุนไพรและผักหรือผลไม้มาก มีทั้งพืชผักที่ปลูกในประเทศอินเดียและจากที่อื่นๆ นิยมกินอาหารมังสวิรัติในสังคมชาวอินเดีย แต่ละครอบครัวจะเลือกสรรและพัฒนาเทคนิคการทำอาหารทำให้มีความแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค สะท้อนให้เห็นถึงความหลากหลายทางด้านประชากรในอินเดีย
ความเชื่อของชาวฮินดูและวัฒนธรรมมีบทบาทต่อวิวัฒนาการของอาหารอินเดีย.[1] แต่ในภาพรวม อาหารทั่วประเทศอินเดียพัฒนามาจากปฏิสัมพันธ์ทางวัฒนธรรมทั้งจากชาวมองโกลและยุโรปทำให้ได้อาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของตนเอง [2][3] การค้าเครื่องเทศระหว่างอินเดียและยุโรปเป็นตัวเร่งหลักสำหรับการค้นพบอินเดียของชาวยุโรป[4] ยุคอาณานิคมได้ทำให้เกิดการผสมผสานระหว่างอาหารยุโรปกับอาหารอินเดียเพิ่มความยืดหยุ่นทำให้เกิดความหลากหลายมากขึ้น [5][6] อาหารอินเดียมีอิทธิพลต่ออาหารทั่วโลกโดยเฉพาะเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และหมู่เกาะแคริบเบียน[7][8]

ความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

การรำคู่

รูปภาพ
  การรำคู่  คือ การรำที่ใช้ผู้แสดง ๒ คน ลักษณะการรำคู่มี ๒ ประเภท คือ การรำคู่เชิงศิลปะการต่อสู้ และการรำคู่ชุดสวยงาม           ๑. การรำคู่เชิงศิลปะการต่อสู้   เป็นการรำที่ไม่มีบทร้อง  ผู้รำทั้งคู่ต้องมีท่ารำที่สัมพันธ์กันอย่างดี  ในเชิงศิลปะการต่อสู้ที่หวาดเสียวกับความสวยงามในทางนาฏศิลป์  เป็นการอวดลีลาท่ารำเพราะการต่อสู้มีทั้งรุกและรับ  ผู้แสดงทั้งสองฝ่ายต่อสู้กันด้วยลีลาคนละแบบ  ดังนั้นผู้แสดงจึงต้องฝึกทั้งสองอย่างในเวลาเดียวกัน  มักใช้แสดงสลับฉากหรือในโอกาสต่างๆ ตามความเหมาะสม  ได้แก่  รำกระบี่กระบอง  รำดาบสองมือ  รำทวน  รำโล่  รำดาบ  รำกริช  เป็นต้น            ๒. การรำคู่ชุดสวยงาม   คนมักนิยมดูกันมากเพราะเป็นร่ายรำตามบทร้อง  หรือที่เรียกว่า  "การรำใช้บท"  หรือ  "รำทำบท"  หมายถึง  การใช้ลีลาท่ารำตามบทที่วางไว้...
อ่านเพิ่มเติม

อาหารอียิปต์

รูปภาพ
อยู่ในสุขุมวิทซอย 11 เข้ามาลึกหน่อยนะคะ เห็นกำแพงร้านสีชมพู ก็แปลว่าใช่ ถึงแล้ว  เป็นร้านอาหารอียิปต์ตามชื่ออาหรับบิสก์เลยค่ะ  ร้านกว้างขวาง มีทั้งส่วนด้านในและเอ้าท์ดอ  ด้านนอกก็ร่มรื่น ต้นไม้เยอะดีค่ะ (ตอนที่เราไปมีต้นชมพู่ ลูกเต็มต้นเลย อิอิ)  ส่วนด้านในนี่ ตกแต่งแนวอาหรับเลย ทั้งกระจก โคมไฟ กำแพง สวยและดูแกรนด์ดีค่ะ  บรรยากาศน่านั่งคุยหรือปาร์ตี้ เหมาะมากค่ะ  ลูกค้าที่เป็นคนไทยไปปาร์ตี้กันที่นี่ก็เยอะนะคะ (มีกุให้ดูดด้วย)  ส่วนเรื่องอาหารเราว่าเฮลตี้ดีค่ะ เน้นต้มย่าง ไม่ค่อยมีมันๆ  อย่างโรตีนานนี่ มีน้ำจิ้มให้เลือกเยอะมาก กินคู่กับเครื่องเคียงคือสลัด  หรือผักดอง (ผักดองนี่เราขอผ่านค่ะ รสชาติไม่คุ้นลิ้นเอาเสียเลย ฮ่าๆๆ)  มิกซ์กริลล์ เมนูนี้อร่อยค่ะ เสริฟมาในตะแกรงอลังมาก หอมถ่านย่าง  มีทั้งเนื้อแกะ เนื้อวัวและเนื้อไก่ค่ะ รวมกันมา  เนื้อไม่แห้ง ชุ่มฉ่ำดีค่ะ (เราว่าเนื้อแกะอร่อยค่ะ หวานชุ่มดี ไม่เหม็นกลิ่นแกะด้วยนะคะ) 
อ่านเพิ่มเติม

ศาสนาคริสต์

ศาสนาคริสต์  ( อังกฤษ :  Christianity )  ราชบัณฑิตยสถาน เรียกว่า  คริสต์ศาสนา [1]  เป็น ศาสนา ประเภท เอกเทวนิยม  ที่มีพื้นฐานมาจากชีวิตและการสอนของ พระเยซู ตามที่ปรากฏใน พระวรสารในสารบบ  (canonical gospel) และงานเขียน พันธสัญญาใหม่ อื่น ๆ  [2] ผู้นับถือศาสนาคริสต์เรียกว่า คริสต์ศาสนิกชน หรือ คริสตชน คริสตชนเชื่อว่าพระเยซูเป็น พระบุตรพระเป็นเจ้า  และเป็น พระเจ้าผู้มาบังเกิดเป็นมนุษย์ และเป็น พระผู้ช่วยให้รอด  ด้วยเหตุนี้ คริสตชนจึงมักเรียกพระเยซูว่า " พระคริสต์ " หรือ "พระ เมสสิยาห์ " [3]  ศาสนาคริสต์ปัจจุบันแบ่งเป็นสามนิกายใหญ่ คือ  โรมันคาทอลิก   อีสเทิร์นออร์ทอดอกซ์  และ โปรเตสแตนต์  ซึ่งยังแบ่งนิกายย่อยได้อีกหลายนิกาย  เขตอัครบิดร โรมันคาทอลิกและออร์ทอดอกซ์แยกออกจากกันในช่วง ศาสนเภทตะวันออก-ตะวันตก  (East–West Schism) ใน ค.ศ. 1054 และนิกายโปรเตสแตนต์เกิดขึ้นหลัง การปฏิรูปศาสนา ในคริสต์ศตวรรษที่ 16 ซึ่งแยกตัวออกจากคริสตจักรโรมันคาทอลิก [4] ศาสนาคริสต์ในช่วงแรกถือเป็นนิกายหนึ่งของ ศาสนายูดาห์ เมื่...
อ่านเพิ่มเติม